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乡四季腊味
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标签:温州美食餐饮

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乡四季腊味 品牌简介

乡四季温州味道腊味,腊味源于上世纪20年代,香飘四方,远近驰名,是温州腊味古法技艺的杰出代表。楠溪江古村落,被誉为“中国乡土文化的史书库”,因温和的气候、丰沛的雨水,以及来自楠溪江的优质水源,滋养了这块纯净无污染的肥沃土地,和一位巧妇。平日里农妇养猪,丈夫卖肉。土生土长的乡间猪肉,总是一开摊就售罄,偶尔农妇会将剩下的猪肉拿回家做成腊味,方便长期保存,四季皆宜,取名“乡四季”,经过一年的尝试终于调配出一份腊味秘方。遇到动荡年代,猪肉经常卖不完,家里渐渐地变成了腊味作坊,农妇巧手制成的腊味反而比猪肉好卖,吸引了不少城里人下乡来买。后有乡里人求教乡四季腊味秘方,被农妇婉拒,称这份秘方可是要留给子子孙孙。战乱时期,这份秘方被砌在墙里得以保存下来,造就了如今优良品质、精致纯粹的传世腊味。经过近百年传承,秘方延绵三代人,其家族已成为“腊味世家”。

为适应发展需求,新建起来的乡四季腊味加工厂,严格按现代化生产规范、国家卫生标准要求。乡四季产品延续乡味,腊味顺其天然,不加任何色素,品佳质优。独特的产品风味和近乎挑剔的用材质量监控,是乡四季腊味屹立不倒的法宝。乡四季黄金肥瘦比例腊肠,经典传世之作,只选新鲜猪后腿肉作唯一原料,以其肉质柔软,光泽红亮,香郁味美,营养丰富,赢得广大顾客的青睐。独创多种肥瘦比例选择,迎合不同口味需求,助力“乡四季”腊味继续领跑,延续乡味百年辉煌。


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朱头三 土特产
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